春雷

1996年---1997年長沙楓林賓館學徒。
1997年---2000年長沙天心炸雞店蒸菜, 炒菜。
2000年---2004年，珠海武陵源湘西菜館炒菜。
2004年---2005年，阿瓦山寨遼寧撫順店廚師長。
2005年---2008年，北京華卓餐飲有限公司，長沙機場分公司，擔任中西餐廳廚師長。
2008年---2013年，湖南大蓉和餐飲有限公司，大蓉和延年店，大蓉和溆浦流金店，擔任廚師長，店長。
2013年---2014年，湖南湘鄉華泰國際大酒店，擔任中西餐廳廚師長。